فراخ 65
الخلطة الاولى
دجاج مقطع مكعبات متوسطة
خلطة الثوم و الزنجبيل
فلفل احمر بودرة
فلفل اسود بودرة
ملح
قليل من ملح اجينو موتو
قليل من الكمون البودرة
ملعقة او اثنين من النشا
بيضة
2 معالق زبادي اختياري
نمزج المقادير كلها و نتركها في الثلاجة الى موعد الطبخ
ثم نقوم بقليها مع المراعاة ان تقلى على دفعات
نضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد
الخلطة الثانية
في مقلاةضعي قليل من الزيت
اضيفي قليل من الكمون حب
زنجبيل مبشور
ثوم مبشور
قرون الفلفل الاخضر الحار
اوراق الكاري
خلطة الفلفل و الثوم سوف ادرج صورتها لاحقا
قليل من الملون الاحمر
فلفل احمر بودرة
فلفل اسود
اضيفي القليل من الماء قبل وضع الدجاج المقلي و امزجي الخليط مع التحريك الى ان يجف الماء
زيني بالكزبرة المفرومة
الرز المقلي بالخضروات
بصلة خضار مفرومة
جزر مقطع صغير
فلفل رومي مقطع صغير
فاصوليا خضرا مقطعة نفس المقاس
بزيلا خضرا
قليل من زنجبيل الطري المبشور
بيض
ذره
رز مسلوق
الطريقة
في مقلاةنضع بيض على شكل عجة و نتركهه جانبا
في نفس المقلاة نضيف قليل من الزيت و نضع الجزء الابيض من البصل حتى يدبل
نضيف الجزر و نحرك
نضيف الفاصوليا
و نضيف البازيلا
نضيف الفلفل الاخضر
الذرة
ملح
فلفل اسود
و نترك الكل حتى يقارب على النضوج
خارج النار نضيف البيض المقلي المقطع الى قطع صغيرة و نمزجفي مقلاة كبيرة او ما المقلاة الصينية نضع القليل من الزيت و نضيف مزيج الخضار و البيض المقطع
نضيف الرز المسلوق
قليل من الصويا صوص
زيت السمسم
قليل من الخل
و نمزج حتى تتجانس العناصرنزيل من النار
نزين بالقسم الاخضر من البصل
منقوووووووووووووووول بس انا كلتهم وتحفة بجد مواضيع هذا القسم برعاية
عاشقة أليكس عاشقة أليكس 229351_5.gif ملكة فتكات Fatakat 229351 الإسكـنـدريـة ..فليمنج 01159219266 ( ابعتي رسالة باللي عيزاه الاول مابردش على ارقام غريبة ) – اسكندرية الكويت رايح جاي