أزيكوا يا أحلى فتوكات
الطريقة دى أنا أبتكرتها فى يوم كنت مزنوقة لسة مشترية فراخ و مفيش وقت أتبلها فعملتها بالتتبيلة دى و طلعت حلوة و من ساعتها و أنا بعملها لأنها سهلة وحلوة فى نفس الوقت و كمان خفيفة أحسن من المقلية.
ندخل فى المهم
المقادير
فراخ فيلية مقطعة شرائح طولية
عصير ليمونتين
فصين ثوم مبشورين أو مدقوقين
1/2 ملعقة صغيرة من كل من ملح- فلفل- بهارات- زعتر- كركم- جنزبيل- بابريكا
1 ملعقة سماق وده بيديها طعم رائع
ملعقتين زيت أى نوع
دى صورة للتوابل
تضاف كل التوابل و اليمون و الثوم و الزيت على الفراخ و تتقلب كويس و مش محتاجة تتساب فى التتبيلة مكن تستخدم على طول
بعد كدة نحط طاسة تيفال على النار تسخن كويس و هى فاضية (و دى أهم خطوة)
لما الطاسة تسخن أوى نبتدى نحط الفراخ فيها و احدة واحدة و بعيد شوية عن بعض
كل قطعة نحطها حوالى خمس دقايق و بعدين نقلبها على الوش التانى كمان خمس دقايق
و كدة تكون أستوت و نشيلها
و ده شكلها النهائى
و ممكن تتقدم مع مكرونة
يا رب تجربوها و تعجبكم و تدعولى
سلاااااااااااااااااااام
مواضيع هذا القسم برعاية
skydream skydream 25917_2.gif فتكات هايلة Fatakat 25917 6 أكتوبر – مصر