عيش لشم النسيم

مساء الخير
مقادير العيش3كوب دقيق ربع كوب زبدة سايحة بيضة ربع كوب سكر خميرة فورية 2ملعقة لبن نيدو الطريقة الخميرة مع ملعقة سكر وماء دافي وتترك لتخمر
تخلط جميع المقادير وتعجن بماء دافيءثم يضاف لها الخميرة وتترك حتي تخمر العجينة
تقرص الجينة الي اجزاء وتترك لتخمر
ناخذ جزء نفردة بالنشابة مع رش دقيق علي الرخامة حتي تصبح كالرغيف ندهن الوش بزبدة سايحة نكرر العملية دي حتي يصيروا اربع طبقات
لفي الطبقات مع وضع زبدة مع كل لفة ابرميها علي الرخامة
اقطعي من الاسطوانة قطعة شكليها علي شكل حرف U اقطعي قطعة اخري وضعيها في منتصف الحرف بس اطول منة حبة اقطعي قطعة ابريمها زيادة
وشكليها على حرف S نضعهم في صنية مدهونة قليل من الزبدة وتترك لتخمر
ندهن الوش ببيضة ولبن ونحط سمسم عليها وندخلها الفرن بيصير لونها ذهبي
هاتي حرف S وثبتية في مقدمة الجزء الاخر وبكدة اصبح عندك عيش علي شكل وزة مواضيع هذا القسم برعاية

دودا 2024 دودا 2024 93291_1.gif فتكات رائعة Fatakat 93291 دمياط – مصر

سبحان الله و بحمده