حبايب قلبى وحشتووووووووووونى كتير
جبتلكم عزومه من عزوماتى اللى انتو عارفينها
بس المره دى عزومه من طابع الناس اللى تحب تواجد اصناف للطبيخ
مه كل عزومه وليها ناسها
منيو العزومه
فراخ محشيه ومشويه رز بالكبد
كفته صوانى
مسقعه بالعصاج
تحت الفراخ بطاطس
وقلقاس مطلوب منى بالاسم اكمنى بخزنه دايما
صينيه كوسه باللحمه المفرومه
ورز طبعا
وسلطه خضره
وزيتون
وسلطه مايونيز بالجزر والخص
والحلو كنافه ملكيه
وتشيز كيك بالشيكولاته والكريز
ونقووووووول بسم الله
هنا بكون ناقعاها بالزبادى وميه البصل وملح وفلفل وزنجبيل ولمون
على الاقل 3 ساعات ولما تبات يكون احسن ونكون مخرمين اطرافها بحرف السكينه
انا ببيتها طبعا
وبعدها بحشيها برز بالكبد والبصل بيكون مستوى نص سوى
ده اللينك بالتفصيل
فراخ محشيه ومشويه بالتفصيل ومعاها رز معمر جناااان وبالصور كمان
ودى طريقتى فى الفراخ وبجد عجبت ناس كتييييير جربوها
ودى النتييييييييييجه واوووووووووووووووو
طبعا بنقلى بتنجان وبنكون مجهزين العصاج
ونحط طبقه بتنجان وطبقه عصاج وفوقها طبقه بتنجان
ونجهز الصلصه ترانشات طماطم وفلفل
وترانشات توم نقليه الاول ونطش عليه الطماطم والفلفل
وملح وفلفل ولما تتسبك نحطها على وش الصينيه وندخلها الفرن تاخد وش
وده شكلها
الكفتتتتتتتتتتتتتتتتهنبشر بصله عادى ومعاها بقدونس وبهارات كفته وملح وفلفل
ونفرش الصينيه طماطم وفلفل
ونصبع الكفته
ونحط كوب ميه لضمان سوى الكفته ومعلقه سمن وملح وفلفل وعلى النار من فوق لحد ما تتشرب وبعدها دخليها الفرن
والنتيجه حتشوفوها على السفره
معلش الصور مش كتير
صينيه الكوسه بالعصاجنقطع الكوسه ونبشر عليها بصله وملح وفلفل
ونحط عصاج نكون مجهزينه
وعصير طماطم
ومعلقه سمن بلدى
وعلى النار من فوق لحد ما تتشرب وبعدها تدخل الفرن والنتيييييجه
القلقاااااااااااااااااااسمعلش حتشوفوه على السفره
طريقتى
بسلق لحمهوبسلق السلق وبضربه فى الخلاط
وبحطه مع شويه شوربه على النار
اول ما يغلى شويتين
بحط القلقاس مش بياخد غلوه ويدووووب
وبكون محضره كسبره خضره ومعاها توم ودقاهم واحمرهم فى معلقه سمن واطحنهم واحطهم على القلقاس
وكلى احلى قلقاااااااس
وسلطه المايونيز بالجزر والخص ده اللينك بتاعها حتشوفوها على السفره
(((***سلطه المايونيز بالجزر والخس ذى بتاعه جاد تجننننن وبالتفصيل والصور ***)))
استنووووووووووووووو
مواضيع هذا القسم برعاية
SOSO MIDO(ملكه العزومات) SOSO MIDO(ملكه العزومات) 470172_3.gif فتكات غالية قوي Fatakat 470172 الاسكندريه – القاهره