حبايب قلبى القمرات
اهلا بيكم فى عزومه من عزوماتى
المره دى عزومتى لزوجى حبيبى وولادى
والمناسبه خاااااااصه
يالا نقول المنيو
الغدى
فراخ مسلوقه ومحمره
كبسه رز بشوربه الفراخ
اما الفطار والعشا
مخبوزات جبن وزعتر وبسطرمه وكيرى وعيش باللحمه
والحلو للحلوين بس اللى حيقيمو كنافه ملكيه بالكريمه والمكسرات تجننننننن
يالا نقول بسم الله
طبعا انا بما انى حسلق الفرخه انا بسلخها من جلدها عشان تكون خفيفه وشوربتها حلوه ومش مليانه سمين اللى بيخليينا زى الفيل
ده الموضوع بتاع الفراخ بالتفصيل
۩ஜ۩…ஐ’طرق لتنضيف الفراخ للشوى والسلق واكيد بالصور والتفصيل من مطبخ SOSO MIDO ۩ஜ۩…ஐ
زى ما انتم شايفين كده وبنقعها بالخل والملح واللمون لحد ما تكون قششطه
بحضر الحله واغلى الميه واسقط فيها البصله وحبهان وورق لورى
طبعا حتقولو لى اكيد الشوربه مش دسمه وعاديه زى الميه تعالى شوفيها كده
ها حلوه ولا خفيفه حلوه تمام
الكبسه
رز مصرى انا مش بحب البسمتى
ومعلقتين سكر
وبهارات عباره عن
معلقه قرفه
معلقتين شاى بهارات كبسه
معلقه كركم
ولمونه ناشفه
حبهان وملح وفلفل
وورق لورى
حنحمر السكر فى الزبده لحد ما يكرمل
البهارات
السكر بعد ما كرمل
نحط الشوربه والبهارات لحد ما تغلى كويس غلوتين كده
ونحط الرز المغسول ونسويه زى الرز العادى
تمام
نحمر الفراخ بقه
انا استخدمت المره دى نوع من التوابل اكتر من رااااااااااائع وبيعطى نتيجه تحفففففه زى فراخ كنتاكى اهو
ده شكله
د
لاحظو انى محمره الفراخ بدوون جلد وكمان بدون بيض ولا دقيق كمان وشوفو النتيجه
الكبسه نسيت اقولكم انى حطيت اللوز وطبعا متحمص
وكمان سودانى مجروش بيعطى طعم تحففففففففففه
وطبعا لو بتحبى الزبيب اوكى بيكون هااايل
استنووووووونى فى المعجنات والحلووووووو يالا اطلعى قيمى ياشابه
مواضيع هذا القسم برعاية
SOSO MIDO(ملكه العزومات) SOSO MIDO(ملكه العزومات) 470172_3.gif فتكات غالية قوي Fatakat 470172 الاسكندريه – القاهره