بسم الله الرحمن الرحيم
ازيكم يا فتوكاااااااااات
عاملين ايه
هنزلكم النهرده طريقه السمبوسه
من الالف لليااااااااااااء يلا بينا:
مقادير العجين :
2,5 كوب دقيق
1 معلقه كبيره ملح
1 معلقه كبيره سكر
1 معلقه كبيره بيكنج بودر
بيضه
ثلاث ارباع كوب لبن رايب او ماء
1 معلقه كبيره خل
2 معلقه كبيره زيت
للحشو:
حضري الحشو اللي تحبيه:
انا عملت لحمه معصجه بجزر و شبت
وعملت حشوه خضار مشكل:
((سلقت بطاطسايه + جزرايه+كوسايه))
وبعد ما بردوا
شوحت بصله وحطيت عليها الخضار
ورشه ملح وفلفل وكمون وكسبره وكاري
ومعلقه جبنه سايله
ممكن تعملي جبنه بيضا + زيتون او فلفل رومي
وممكن جبنه صفرا اي نوع + بقدونس ونعناع مفرومين
الطريييييييييقه:
نحضر العجين
هنحط كل النواشف مع بعض
ونعجن باللبن او الميه والبيض
لحد ما تتلم معانا
وهتكون عجينه جامده شويه
ونسبها ترتاح على الاقل نص ساعه
نفرد العجينه ونخلي سمكها رفيع نوعا ما
نقفلها نص دايره ونضغط على حوافها كويس
عشان ما تفتحش في القلي
تتقلي في زيت متوسط الحراره لحد ما تحمر
ترفع من الزيت وتقدم
وده كده من جوا
شايفين طريه ومستويه ازاي ومقرررررمشه من بره
جربوها و هتعجبكم ان شاء
اشوفكم على خيييييييييييير مواضيع هذا القسم برعاية
روبي صلاح الدين روبي صلاح الدين 100206_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 100206 جده – السعوديه