عجينة السمبوسك.

المقادير:
3كوب دقيق،نصف كوب زيت.،حوالى كوب ماء للعجن.،ذرة ملح.
*الطريقة*اْفرك الزيت مع الدقيق حتى يختلط به بالكامل.
اْعجن بالماء حتى تتكون عجينة متماسكة واْستمر فى العجن حوالى 10 دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة.
اْتركها ترتاح حوالى نصف ساعة ثم اْفرد العجينة رفيعة واْقطعها دوائر واْحشيها واْقليها فى زيت ساخن.(زى القطايف فالشكل).
الحشو:إما لحمة مفرومة معصجة.(مستوية).
وإماجبنة ولو جبنة اْحطلها شوية نشا حتى تمسك الخلطة فى القلى. مواضيع هذا القسم برعاية

ام سعيد ام سعيد 8759_6.gif فتكات ست الكل Fatakat 8759 مدينة نصر – مصر

سبحان الله و بحمده