الوصفه دى من موقع طبى أنا اللى عاملاها ( مش عارفه مسموح الواحد يقول الإسم و للا لأ فى المدونة .. مش عارفه )
عموماً : الوصفه
** قرنبيط بالكارى و الفلفل الرومى **
المقادير :
قرنبيط مسلوق فى ماء و ملح و كمون نصف سلق فقط – بصله كبيره مقطعه شرائح – ثوم مفروم – ملح – فلفل – كمون – فلفل رومى ألوان أحمر و أخضر و أصفر – طماطم مقطعه مكعبات – ملعقه كبيره كارى – ملعقه كبيره بابريكا – ملعقه صغيره زنجبيل طازج مفروم – ملعقه صغيره زيت – نصف كوب عصير طماطم – بقدونس مفروم للتجميل
الطريقه :
1- نسخن الزيت و نشوح فيه قطع البصل حتى تصفر .
2- نضيف شرائح فلفل الألوان و نشوح حتى يذبل قليلاُ .
3- نضيف القرنبيط المسلوق نصف سلق و نشوح حتى يصبح لونه ذهبى .
4- نضيف نصف كوب عصير الطماطم والملح و الفلفل و الكمون و الكارى و البابريكا و الزنجبيل الطازج و الثوم و نتركه يغلى ثلاث دقائق و بعدها تضاف الطماطم المقطعه .
5- نتركه يغلى ثلاث دقائق إضافيه حتى ينضج .
6- يغرف و يرش على الوجه قليل من البقدونس المفروم للتجميل
7- يقدم مع توست ريجيم أو أرز مسلوق و سلطه خضراء و بالهنا و الشفا .
أتمنى تعجبكم
.
**لؤلؤه** **لؤلؤه** 100813_46.gif فتكات ست الكل Fatakat 100813 القاهره – مصر