طيب حد عمره سمع بقى عن السمك الصياديه اللى بجد تعالى اقولك وبجد اليحه جنان

السمك هنا فى دمياط اسسسسسساسى ممكن ناكل سمك كل يوم بانواعه بس التنويع يبقى فى طريقه الطبخ بس وانا هبقى اقولكم كل مره على طريقه
بس السمك الصياديه برضه سمعت ان الدمايطه ليهم طريقه مخصوص مش عارفه دا حقيقى ولالا
شوفى ياستى انتى وهى احنا نجيب السمك ويا ريت يكون بورى من الكبير الحلو ده وبعد ما ننضف قلبه ونغسله بالملح واللمون والدقيق
نجيب 3 او 4 بصلات ونبشرهم ناعم اوخشن مش فارقه المهم ننزلهم فى زيت كتير شويه ونحمر لحد البصله ما تحمر ونستنى شويه لحد لونها ما يبقى بنى لللكن ذهبى اوعى اوعى البصلع تغمق منك الاكل يمرر ويبوز المهم تصفى الزيت وابقى اعملى بي الرز عادى مش هيترمى يعنى
وتطحنى البصله فى الكبه او بايد الهون لحد ما تبقى زى الكريمه كده معتش فيها حتت بصل خالص
حطى شويه فى الحله الاولى وحبه فى الحله التانيه دوبى من البصله المطحونه اللى عندك هنا حبه وهنا حبه واحده اعملى فيها الشوربه الصيلديه والتانيه الرز بس احرصى ان الرز ميغمقش بعد ما الميه تغلى هنا وهنا حطى السمك مع الملح وحبه فلفل بس والحله التانيه اللى صفينا فيها الزيت تحطى فيها الرز وبس اكله سهله وبسيطه ومبتخدش وقت خالص وهى الصياديه اللى بجد
جررررربى وقولى لى رايك وبكره هقولك على السمك السنجارى الدمياطى برضهوبالف هنا يا رب مواضيع هذا القسم برعاية

ايمان يحيى ايمان يحيى images/flowersavatars/avatar0026.jpg سوبر فتكات Fatakat 339957 بيتى و بس – مصر

سبحان الله و بحمده