نحضر عدد2 كوب رز بسمتى وتوابل الكبسه وهى قرفه عيدان ليمون مجفف قرنفل حبهان كركم ملح خفيف
الطريقه[/u][/u]
ننقع الرز ربع ساعه ونضع قطع اللحم فى حله على النار ونضع عليها التوابل وتشوح جيدا ثم نضيف الماء ونسوى اللحم 3-4 سواء ثم نضع الارز على اللحم ونضع قرن شطه طازج مع مراعاه ان يكون الماء يغطى الرز بقليل ولو يوجد زبيب يبقى افضل ثم نغطى وعند الغليان نخفض الحراره جدا نسيت اقول ليكم على الجزر المبشور يوضع مع الرز وبعد السواء تقدم فى طبق وعلى السطح قطع اللحم وبالهناء والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
زهره الندا العطره زهره الندا العطره فتكات متميزة Fatakat 1089973 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده