و انا بقلب فى المواضيع كان فيه اخت بتسأل عن طريقه عمل الكاتشب
فقولت انزله
بصو يا حلوين
المطلوب:1كيلو طماطم -2ملعقه كبيره خل -2ملعقه كبيره سكر-ملعقه كبيره فلفل ارنؤطى (بابريكا)-قليل من الفلفل الاسود -ممكن اضافه ملعقه نشاء-و ممكن اضافه ثوم لمن يرغب
انا بعملها من غير ثوم
تضرب الطماطم و تصفى من البذور و توضع على النار حتى تتشرب الماء
وهى على النار نضيف المكونات الباقيه و تقلب على النار و اذا وجدتى انها
خفيفه نذوب النشاء فى قليل من الماء و نضيفه للخليط و تقلب شويه على النار
ثم نطفى النار و تترك حتى تبرد جدا وتعباء فى برطمانات و تحفظ فى الثلاجه
و بالهناء و الشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
ام بودى ونادر ام بودى ونادر 63839_6.gif سوبر فتكات Fatakat 63839 الرياض – السعوديه