السلام عليكم
أنا النهاردة هكتب لكم طريقتي البسيطة في عمل كبد الدجاج
المقادير
نصف كيلو كبد -ثوم مفروم-بقدونس مفروم-2ملعق سمن-فلفل الوان شرئح-ملح فلفل -بهارات
الطريقه
تغسل الكبد جيدا وتوضع في مصفلى وتصفى جيدا
في اناء نضع السمن والثوم ويقلب قليلا ثم نضع فلفل الوان
ثم نضع الكبد والملح والفلفل والبهارات وتقلب قليلا
وتترك على نار هادئه الا ان تتشرب مائها وتحمر قليلا
وتوضع في طبق التقديم ويرش فوقها البقدونس المفروم
وتقدم مع البطاطس وبالهناء والشفاء
معلومة تفيدك :-
الماكولات الممنوعة خلال الحمل
اللحوم النيئة او النصف مطبوخة لاحتوائها على بكتريا قد تضر بصحة الجنين مثل (الكبد -النخاع- الطحال – اللحوم الدخنة والنيئة
تجنبي تناول الكبدة ومحتوياتها في الثلاث اشهر الاولى من حملك لانها تحتوي على كميه عاليه من فيتامين Aالحيواني وهو خطر على صحة الجنين مواضيع هذا القسم برعاية
أنا مين أنا مين فتكات متميزة Fatakat 244515 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده