طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم
الطريقة :
المقادير :
1 كوب مشروم شرائح .
1 ملعقة أكل بصل مفروم .
2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
2 ملعقة أكل سمن ( أو تستبدل بالقليل من الزيت ) .
2 ملعقة اكل طحين ابيض .
4 كوب ماء .
3 ملعقة طعام حليب بودره .
ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبة ) .
مكعبات خبز أبيض محمصة .
للتزيين :
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
الطريقة :
– يحمر البصل و الثوم في السمنة ( أو الزيت ) .
يضاف المشروم ، و يقلب لعدة دقائق .
ثم يضاف الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة الحرارة .
– يذوّب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب .
تماماً ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشروم
و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النارو يترك لمدة 30 دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل
الأسود .
– يسكب في أواني الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم .
– و يقدم مع مكعبات الخبز المحمصة.
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
♥~اسيره الصمت~♥ ♥~اسيره الصمت~♥ 124932_31.gif برنسيسة فتكات Fatakat 124932 دمياط – فى قلب ام الدنيا