علشان كان نفسي مووووووووووووووت اعرف الاكله دى بالتفصيل اول ما لاقيتها جرى عليكم يلا ياك يتمر
ههههههههههههه
قصدي كله بثوابه ( عمل الكوسه باللبن علي الطريقة السوريه)
المقادير : * كوسا حجم صغير محفور * لحم مفروم مطبوخ مع البصل والبهار * لبن * بيضة * ملعقة نشاء
التحضير : * نحشي الكوسا باللحم المفروم ثم نقليه * بعد ذلك نضيف على الكوسا ماء مغلي وملح ونتركه يغلي قليلا حتى يستوى * في هذه الاثناء نحضر اللبن المطبوخ باستخدام لبن زبادي مع بيضة مع ملعقة نشاء مدوبة في قليل من الماء * نضيف البيضة والنشا الى اللبن ثم نضعهم على النار مع التحريك حتى غليان اللبن ونضيف ملح * نقلي ثوم مهروس مع نعناع ناشف ناعم ونضيفه للبن ثم نصفي الكوسا من الماء ونضيفه للبن ويترك قليلا على النار * تقدم مع الأرز الابيض او الأرز بالشعيرية وصحتين وهنا علي قلوبكم
منقوووووووووووووول لعيوووووووووووووووونكم
مواضيع هذا القسم برعاية
نانا400 نانا400 496158_3.gif سوبر فتكات Fatakat 496158 القاهرة – مصر