حنعمل افراخ ع طريقة عمتكو بيسوووو
اولا نجيب الفرخة ونظفها كويس جدا بالملح والطحين والخل والليمون انا بهريها نظافه ونحطها ع جنب
[IMG]https://files2.fatakat.com/2016/12/12915707751070.gif[/I
بعدين نجيب تلات روس بصل وتلا حباب بطاطس وجزر وذرة وطبعا كلو حسب زوقك يعني ما تتقيدي بمقدار معين وطبعا طماطم نقطعهم مربعات متوسطة ونحطهم ع جنب
وبعدين نجيب تلات معالق صلصة ونحطهم بصحن عميق ونحط عليهم شوية زبدة وملح وبهار فراخ وحب هان وخلطة البهارات السرية الخاصة بيكي ونقلبهم كويس ونسيبهم ع جنب
الحين جهزنا الفرخة نظيفة والخضار متقطعة والصلصة جاهزة
نيجي للي بعدو
نجيب الفرخة وندهنها بالصلة من برة وجوة ونشيل الجلد نرفعوة وندهن الفرخة من تحت الجلد وبكدة جهزت الفرخة
وبعدين نجيب الي زاد من الصلصة نحطو ع الخضار ونقلبهم كويس
وبعدين نجيب العروسة قصدي الفرخة ونحشيها بالخضار من جوة
ونحط الفرخة بالكيس الحراري
ونرص جنبها بالكيس الخضرة الي زادت ونسكر الكيس ونحطو بصينية وندخلو الفرن ع نار هادية لمدة ساعة ونص
نقول للفرخة باي باي
وبعد كدة نطلعها من الفرن
ونقدمها
وبالصحة والهنا
مين تقول معي بسم الله
عاوزة احلى ردود
مواضيع هذا القسم برعاية
بيلسان الروح بيلسان الروح 238363_10.gif سوبر فتكات Fatakat 238363 بيتي الزغنون – بلاد الله الواسعة