طريقة عمل الباستا

المقادير ..

مكرونةاقلام

الخضار ( 4 طماطم – 1 بصل متوسطة – قرنبيط – 4 جزر – 2 فلفل بارد – 4 كوسا )

دجاج أو لحم مفروم

صلصةطماطم

ماجي

فلفل على حسب الرغبة

الطريقة ..

1- نسلق المكرونه في ماء وملح وزيت .

2- نسلق المكرونة

أ -نعسر الطماطم.

ب- نضع الطماطم المعسورفي حلة ونضعها علي النارونضع عليها شوية ماء .

ج-ثم نضع عليها الطماطم المعسورةونتبلها بالملح والفلفل وملعقة طعام نشا.

د- وبكذا تكون جهزت الصلصة ..ونتركها على جنب .

3- نقطع الخضار إلى انصاف دوائر .
4- نفرم البصل
5- نشوح البصل على النار حتى يذبل ،

ثم نضيف إليه الجزر حتى يذبل

ثم الفلفل البارد ثم الكوسا ثم القرنبيط

واخيرا الفلفل الحار ( على حسب الرغبة )
5- نضيف بهارات منوعة والماجي .
6- نضيف الدجاج المفروم او اللحم

7- نحركها مع بعض ثم نضيف المكرونه ثم نضيف الصلصه
الجبن نقدر نضيفه مع المكرونه قبل الصلصه
وبالهنا والشفا

. مواضيع هذا القسم برعاية

فايزات 2024 فايزات 2024 111410_39.gif ملكة فتكات Fatakat 111410 مدينة الشروق – القاهرة

سبحان الله و بحمده