اليكم اخوتي طريقة عمل ارز بالخضروات و اللحم علي طريقتي الخاصة :المقادير: نصف كيلو ارز- نصف كيلو لحم مكعبات صغيرة- 2 ثمرة كوسة-2ثمرة جزر-حوالي كوب فاصوليا خضراء -نصف كوب بسلة ان امكن- بصلة كبيرة-بهارات مكونة من فلفل اسمروحبهان وورق لورى وملعقة كارى الطريقة :يقطع البصل حلقات و يحمر في السمن وتوضع الحم و تترك لتجف اللحم علي نار هادئة ويوضع الماء عليها حوالي 6 اكواب و تترك لتستوى اللحم و قبل النضج بشوية توضع البهارات المذكورة ثم يقطع الخضروات مكعبات صغيرة وتوضع علي اللحم اثناء غليه لمدة 5 دقائق ثم يغسل الارز ويوضع عليها وتترك لتنضج و بالهنا و الشفاء ……في انتظار ردودكم مواضيع هذا القسم برعاية
سندسة سندسة 30518_1.gif فتكات متميزة Fatakat 30518 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده