ازيكم ازيكم
بما انى اول مرة اعمل موضوع هنا
لانى زيرو طبعا فى الطبيخ
قررت انى اقولكم على وصفة القراميط لان لقيت ناس بتسال عنها
ولقيت طرق مكتوبه انا مش بحبها قلت اقولكم طريقتنا فيها يمكن تعجبكم
لازم القراميط تيجى من حد مضمون ….
عشان تكون متصادة من مكان نضيف ..
ولازم لازم تكون حية وانت بتدبحيها ..
وانت بتنضفيها احسن حاجة تمسكيها بيها الرجيع بتاع الرز((بتاع البط والفراخ ههههههه)) او الرده
عشان بتزفلط وبتجرى وبتبقى هيصة
المهم الطريقة بس للاسف من غير صور عشان انا فى الكويت والكويت ما فيها قراميط وهموت عليها والله بس هى فين ؟؟
المهم طريقة الصيادية الى بنعملها عندنا تحفه:
هى انك بتجيبى بصلة كبير ة وتحمريها اوى لحد ما تسود وبعدين تطلعيها من الزيت وتفركيها لما تبرد بفلف وملح وتحطيها فى شاشه مثلا ((ده اختيارى بس الافضل عشان ممتنزلش فى الصلصة بعد كده وممكن حد يقرف من شكل البصل الاسود ))وبعدين الزيت الى قليتى فية البصلة تحطى فية وهو سخن الطماطم المضروبه فى الخلاط
وتسيبيها تغلى وتحطى الفلفل الاسود والملح وبعدين تحطى البصل الى فى الشاشه او من غير شاشه براحتك
وتزودى مية على قد القراميط لان مينفعش تزودى صلصة او مية مع القراميط لانها بتستوى بسرعه وممكن تتهرس منك
كده ظبطنا الصلصة او الصيادية واهم حاجة تكون غامقه وهى البصلة بتغمقها اصلا
بس وبعدين تحطى القراميك وتسيبيها تستوى لو كبيرة ممكن تاخد تلت اربع ساعة او اقل بصراحة انا مش بعرف الوقت انا بشوفها بعرفها
وبس وبتتقدم بشربتها مع رز ابيض وكلى احلى قراميط
جوعت والله ونفسى فيها بقى
وفى طريقة تانية :
الى هى الصينية انا بعملها نى فنى ازاى ؟؟
تقطعى بصلة وتفركيها بملح وفلفل وتحطى عليها الطماطم
وبعدين تغسلى القراميط كويس بالملح والخل والليمون
وتحطيها على الصلصة وتسيبيهم يستووا مع بعض وبعدين فى الفرن تحمرى وشها وبس وبرضة مع رز ابيض مواضيع هذا القسم برعاية
افتخر بنقابى افتخر بنقابى 444843_4.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 444843 حولى – دولة الكويت
سبحان الله و بحمده