السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم طبق صيني انا عملت باللحم وممكن تعمليه بادجاج او الروبيان نفس مراحل هاطبخ المقادير 2فلفل ملون بصله جزره شوى ذره 5ملاعق كبيرة نشا ملح وفلفل اسود وشوى بهارات مشكل من 6 الي 10 ملاعق كبيرة صوياصوص ملح و2ملاعق كبيرة صلصله 3ملاعق كبيرة خل شوى زيت الطريقه في صحن نحط 5ملاعق كبيرة صويامع 2 والخل ملاعق كبيرة نشا وملح وفلفل اسود والبهارات المشكل ونخلط دالك جيدا ونحط فيه اللحم المقطع ونتبله جبدا ونتركه نصف ساعه ثم نقطع الخضار في مقلات نحط زيت يحمي ثم نضيف له اللحم المتبل بعد مرور نصف ساعه ونقليه جيدا لين يقرب علي نضج ثم نرفعه من علي نار ونتركه جانبا في نفس زيت نحط البصل ونتركها لين تذبل ثم نضيف الفلفل الملون والجزر ونتركه لين يذبل شوى ثم نضيف عليه اللحم المقلي ونقلبهم مع بعض جيدا ثم نضيف الذره ونقلبهم زين ثم نضيف الصلصة طماطم في كاس كبير ماء دافي نذوب 3ملاعق كبيرة نشا ونمرق بيها اللحم ثم نضيف ماتبقي عندنا من صويا صوص ونحرك الكل جيدا ثم نضيف شوى فلفل اسود والبهارات مشكل و الملح ونتركه يكمل نضجه تماما وهاد هو بعد ما نضج تماما ثم يقدم مع الارز الابيض او الخبز علي حسب الرغبه وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي صلاح الذريه وتيسير الامور مواضيع هذا القسم برعاية سقيعة سقيعة سوبر فتكات Fatakat 99541 الرياض – سعودية
