مسا الخير عليكم
اولا اعتدر ان الصور كلها من النت انا بصراحة مابعرفش انزل صور من الكامرا والحاجات دي فياليت يعجبكم الموضوع وتجربوه لانو تحفففففففففففة والله ولديد
اولا الاكلة دي بتتعمل في الطاجين المغربي الي هو زي ده
لكن لو مش متوفر عندك ممكن تعمليها في حلة عادية جدا
وان شاء الله في كل الحالتين حتكون حلوة اوي
اول حاجة حتجهزي صلصة طماطم مكونة من طماطم معصورة مركز طماطم ثوم مبشور شوية زيت زيتون شوية زنجبيل شوووووية قرفة كركم فلفل اسود ملح المهم البهارات الي انتي بتحبي تعملي في الصلصات انا احيانا بعمل بس ملح وفلفل اسود لكن الثوم ضروري جدا
تجهزي الصلصة وتنزلي فوق الحلة وتحطيها على النار نار خفيفة شوية بعدها تاخدي جزر تنظفيه وتقطعيه دواءر
زي الصورة بس من غير تتبيلة زي ماهو ني تقطعيه وترصيه فوق الصلصة
وبعدو ترصي بطاطس كمان مقطعة دواءر بنفس الطريقة
بعد كدا بقى تجيبي اللحمة المفرومة الي متبلة بتوم وتتبيلة اللحمة الي متعودة عليها وتعمليها كور متوسطة الحجم وترصيها فوق البطاطس
زي كدا
بعدو تظيفي الما الي تقريبا يغطي اللحمة المفرومة وممكن تضيفي رشة فلفل اسود من فوق وتغطيه من وقت للتاني تشيكي عليه لما تستوي اللحمة والمرقة تقل وقتها يكون خلاص خلص الطاجين ده بيتاكل بالعيش او ممكن تحطي جنبو طبق رز بالنسبة للناس الي تفضل الرز بس الاصل في الاكلة انها تتاكل بالعيش
اتمنى تكون عجبتكم ودعواتكم ليا بظهر الغيب مواضيع هذا القسم برعاية
بنت من المغرب بنت من المغرب فتكات هايلة Fatakat 512916 اسفي – المغرب