حبايبى الفتوكات وحشتونى مووووووووووووووووت
النهاردة جيبالكم وصفة من كتاب الشيف الشربينى ولو عجبتكم ان شاء الله هبقى انزلكم كل يوم وصفة من الكتاب بسم الله نبدا:
نصف كيلو لحم مفروم
1بصلة ناعمة
ملعقة دقيق اوعيش توست منقوع فى اللبن
نصف حزمة بقدونس وكزبرة وشبت مفروم
2ثمرة بطاطس مكعبات
نصف كوب عصير طماطم
زيت اوسمن
ملعقة طماطم بورية
ملعقة كبيرة دقيق
نتبل الحم المفروم بملح وفلفل ونحط البقدونس والكسبرة والشبت والبقسماط او عيش التوست المنقوع فى البن وتقلب جيدا
تكور الحمة وعفر فى الدقيق ثم تقلى فى الزيت نصف نضج
نشوح البصلة وبعد كدة نحط عليها البطاطس والجزر ونشوح شوية
نضيف عصير الطماطم والطماطم البيورية او الصلصة ونصف كوب من الماء وتترك حتى تغلى من البوتجاز من فوق حتى تصبح نصف نضج توضع فى الطاجن مع الكفتةوتدخل الفرن فى درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة
تقدم مع الارز الابيض
مواضيع هذا القسم برعاية
kokoxx91 kokoxx91 448136_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 448136 القاهرة – مصر