أزيكم يا فتوكات
جايبلكم طريقة يا رب تعجبكم
وهى\\\\\\
طريقه عمل الشيش طاووق
المقادير :
نصف كيلو اوراك دجاج (مخليه من الجلد والعظم)
2 حبه فلفل اخضر متوسطه ,مكعبات
1 حبه فلفل اصفر متوسطه , مكعبات
2 بصله متوسطه حمراء , مكعبات
2 حبه طماطم , مكعبات
1 بصله متوسطه مفرومه
4 ملعقه عصير ليمون
1 ملعقه كبيره بهارات دجاج
1 ملعقه كبيره سماق
ملح و فلفل
طريقه الطهى :
1 – يزال الدهن من الدجاج , يغسل و يقطع مكعبات متوسطه , يتبل الدجاج بالبصله المفرومه و عصير الليمون و بهارات الدجاج والسماق والملح والفلفل و يترك لمده ساعه على الاقل .
2 – ترص قطع الدجاج و البصل والفلفل و الطماطم فى اسياخ خشبيه و تشوى على شوايه الفحم او شوايه البوتاجاز
او توضع جميع المكونات فى صينيه و تقلب حتى النضج ثم تقدم مع الخبز و السلطه .
وقت التحضير 20 دقيقه وقت الطهى 15 دقيقه تكفى شخصين
360 سعر حرارى لكل شخص
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
mano7 mano7 131711_2.gif سوبر فتكات Fatakat 131711 القاهرة – مصر