طبعا كلنا ملينا من كل يوم ياترى هعمل ايه للعشاء
انا كان عندي صدور فراخ قمت عامله ايه بقى عملتها زي الشاورما يعني بصلايه وفصين ثوم مهروسين وفلفل اخضر وطماطمايه وشوحته مع بعض وغطيتهم شويه لحد ما شربت ميتها واستوت وماتنسيش طبعا البهارات
وعجنت عجينه عباره عن كوب ونص دقيق وذره ملح وذره سكر وملعقه صغيره بيكنج باودر وملعقه خميره ومايه دافيه وزيت زيتون تقريبا زي عجينه البيتزا مع اختلاف بسيط المهم
سبتها تخمر براحتها يعني ساعه تقريبا وكنت طبعا مجهزه الفراخ وكمان شويه جبنه شيدر وموتزريلا
وبعدين فردت العجينه بالطول زي القراقيش كده وحطيت الحشوه اللي هي الفراخ والجبن وبدات الفها زي كده
وقطعتها بالسكينا زي الجلاش بالعرض
وكنت مجهزه صينيه ودهنتها زيت وكمان بيضه مضروبه عشان ادهن وش العجينه بيها قبل ماتدخل الفرن
ودي شكلها بعد ماطلعت
اهو تغييير وبجد جوزي قالي طعمها تحفه
مواضيع هذا القسم برعاية
ملووووكه ملووووكه 588277_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 588277 ابها – السعوديه