أهلا أهلا أهلا بالغاليات أنا اليوم ححضرلكم أكلة لذيذة يلى من غير أى مقدمات تعالوا
المقادير:دجاجة ؛ خل ؛ ملعقة زبد ؛ كوب كريمة لبانى ؛ كرفس ؛ بصلة و جزرتين ؛ ملح و فلفل و حبهان مطحون ؛ مستكة ؛ فلفل أحمر (حريف)؛ بقدونس0
الطريقة: اغسلى الدجاجة جيدا بالطريقة المعروفة بالملح و الفلفل و الخل ثم اشطفيه جيدا و قطعى الدجاجةالى أربعة أجزاء ثم شوحيه بالزبد حتى يصفر لونها ثم أضيفى البصل و الكرفس(يكفى عود مقطع) و الجزرو تتبل بالفلفل و الحبهان المطحون و الملح ثم يوضع عليها الماء و تترك عل النار حتى تنضج الخضروات و الدجاجة و تترك بدون غطاء على النار ثم تنشل الدجاجة من المرق ثم أضيفى الكريمة اللبانى الى الشوربة (المرق) و المرق فاتر حتى لاتنفصل الكريمة عن الشوربة اذا كانت المرق ساخنة ضعى الحساءبالكريمة على نار هادئة مع تقليب لمدة دقيقة قطعى صدر الدجاجة قطع صغيرة و أضيفيها الى المرق بعد غسل الفلفل الاحمرو البقدونس جيدا يقطعان قطعا صغيرةثم تقلب فى الزبد حتى يذبل0
التقديم:الفلفل الاحمر يجمل بيه الشوربة و يقدم0
أيه رأيكم
بااااااااااااااى مواضيع هذا القسم برعاية
هانا مونتانا* هانا مونتانا* images/flowersavatars/avatar0025.jpg فتكات متميزة Fatakat 433116 بورفؤاد – مصر