شوربة الفطر او المشروم هي شوربه لذيذة ومغذيه
وحقدمها ليكم بس بدون استخدام الكريما وطعمها لذيذ ..
ان شاء الله تعجبكم يا قمرات
شوربة المشروم الغنيـة .. من مطبخ أم زيــــــــد
نبدأ على بركة الله
4 أكواب حليب سائل ( اما مبستر او بودرة محلول بماء )
2 ملعقه كبيرة زبدة
بصله وسط مبشورة ناعم
2 حبة بطاطا حجم وسط مسلوقة
2 مكعب ماجي
ملح .. فلفل اسود
علبه مشروم (فطر)
نعنع ناشف مطحون
2 ملعقه طعام دقيق
نذوب الزبده وونضيف عليهم الدقيق ( انا استغنيت عن الدقيق )
وبعدها نذبل البصله المبشورة ناعم في الزبدة
وثم نضيف المشروم المعلب او الطازج طبعا وتصفيه من ماؤه
وتحركيه عشان ياخد لون وطعم في الزبدة والبصل
وبعدها اضيفي الحليب( يكون دافي ) على الفطر والبصل
واتركيهم على نار هاديه
في هذا الوقت نحط البطاطا المسلوقة و2 مكعب ماجي والملح والفلفل
في الخلاط
مواضيع هذا القسم برعاية
البليغة (( أم زيــد )) البليغة (( أم زيــد )) 630994_37.gif شيف فتكات Fatakat 630994 المطبخ – البيت