500 جرام فطر معلب
2ملعقه كبيره زبده
2ملعقه كبيره طحين
نصف كوب كريمه حامضه او طازجه
نصف ملعقه صغيره ملح
فلفل حسب الرغبه
3 اكواب مرق دجاج
رشة جوزة الطيب
بقدونس للتزيين
الطريقه:
يوضع الزبد مع الفطر ويقلى جيدا على نار قويه بعدها نضيف الطحين ونخلط جيدا .
نضع الملح والفلفل وجوزة الطيب.
نضيف المرق ونترك لينضج 20 دقيقه ثم تضاف الكريمه ويطحن الخليط .
يمكن قلي قطع من الفطر واضافته قبل التقديم ويزين بالبقدونس.
وصحتين وعافيه مواضيع هذا القسم برعاية
رنوش رنوش فتكات متميزة Fatakat 11529 القدس – فلسطين
سبحان الله و بحمده