المقادير:
1كوب فريكة 2م ك زبدة 1حبة كبيرة بصلة مفرومة
2فص ثوم مفروم 1كوب جزر مكعبات 1كوب كرفس مكعبات صغيرة
1كوب بازيلا 1 كوب كوسى مكعبات صغيرة 1حبة كبيرة طماطم مفرومة 1قرن فلفل اخضر مفروم 4كوب مرق 2م ك بقدونس مفروم
2م عصير ليمون 2م ك بقدونس مفروم
الطريقة:
اغسلى الفريكة عدة مرات حتى يصبح ماء الغسيل نظيفا
سخنى الزبدة على النار و شوحى البصل حتى يذبل و تصدر رائحتة
اضيفى الكرفس و الفلفل و الثوم و شوحى حتى تتمازج النكهات
غطى الاناء و خففى النار حتى 5 دقائق حتى يعرق البصل و يذبل تماما
اضيفى الفريكة و شوحى جيدا ثم غطى الاناء و دعيه يطبخ على نار هادئة حوالى ربع ساعة
اضيفى بقية الخضروات و قلبى ثم غطى الفناء و خففى النار حوالى 10 دقائق
قدميها ساخنة مع عصير الليمون و زينى بالبقدونس مواضيع هذا القسم برعاية
lovelyshosho lovelyshosho 224925_20.gif فتكات نشيطة Fatakat 224925 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده