شرائح السلمون مع الجبنة السائلة , وصفة جديدة , وصفات عالمية
المقادير
5 شرائح من لحم السمك الأبيض
5 رؤوس بندورة
بصلة واحدة مقطعة إلى دوائر
رأس فلفل أخضر أو أحمر مقطع إلى دوائر
220غ من الجبنة المتنوعة أو جبنة غرويار مبشورة
دقيق (طحين) لغمس شرائح السمك
ملح “حسب الرغبة”
فلفل أبيض”حسب الرغبة”
زيت لقلي شرائح السمك
5 ملاعق طعام من هريسة الزيتون الأخضر.
الطريقة
أولاً يخلط الملح والفلفل مع الدقيق.
ثم تغمس شرائح السمك في مزيج الدقيق
ثم تقلى في الزيت حتى تصبح هشة ووردية اللون.
ثم ترصف الشرائح في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن.
قومي برمى معظم زيت القلي الموجود في المقلاة ويتم الاحتفاظ بملعقتي طعام منه فقط ويستعمل هذا الزيت لقلي البصل، والفلفل الأحمر، وشرائح البندورة.
تغطى كل شريحة سمك بهريسة الزيتون وترصف فوقها الخضار المقلية.
ثم ترش فوقها الجبنة وتخبز في فرن محمى مسبقاً حتى تذوب الجبنة.
وأخيراً يقدم الطبق مع شرائح البطاطا المقلية وصحتين مواضيع هذا القسم برعاية
loveyou_2016 loveyou_2016 475135_61.gif فتكات غالية قوي Fatakat 475135 in my dreams – cairo