بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم موعدنا
مع معشوقي و معشوق اسرتي
السمك
اليوم سمك بوري مشوي
و شوربة سمك بلطي بيضا
ندخل علي السمك البوري
اغسليه
و حطي عليه ردة
بالشكل ده
و استني لما الصاجة تبقي جمرة
طب تعرفي ازاي انها سخنت
اقولك يا سكرة اعملي اختبار صغير
رشة ردة خفيفة جدا و لو اسودت الردة بسرعة يبقي انتي كده صح
حطي السمك و تابعيه
اهو الجانب اللي تحت استوي نقلب بقي
ناخد بالنا كويس من سوي الراس
اه مهم لازم نمصمص
و نسويه علي كل جنب
و لو مش متأكده انه استوي اعملي اختبار صغير هاتي خلة اسنان او عود كبريت و ارسيها في راس السمكة لو طلعت نضيفه يبقي كده تمام
لو فيه دم اتركيه شوية
و بعدين ننزل علي بتتبيتلي الجهنمية
السرية
و اوعو تزعلو مني انا آسفة نسيت اصورها
ننزل عليه و هو سخن نار بالتتبيلة التمام
و هي 4 فص توم
شبت
البشبت اصلا حبيب البحريات
نص طماطم
بصله صغيرة
قرن فلفل حار نار
ليمونة هندي
معلقة خل
كمون
و كله في الكبة و شمي احلي ريحة
و طبعا ملح
و غطيه علطول بورق سلفير
او 2 كيس بلاستيك
عشن يتكمر
و يعرق
ندخل بقي علي السمك الشوربة
هو طبق بورسعيدي
تعليم حماتي
فاصل و نواصل
مواضيع هذا القسم برعاية
مراميرو المصرية مراميرو المصرية 2370_11.gif فتكات ست الكل Fatakat 2370 قلب حبيبي و روحي – منصورية و افتخر