بسم الله الرحمن الرحيم
ارجوكم ان تقبلوني اخت
لكم في الله …..تعالو نبدا
الغذاء بطبق سلطه …..
يارب يعجبكم يلا نشوف الوصفه
سلطة الدقة على الطريقة الغزاوية
سلطة الدقة الغزاوية تحضر في طبق من الفخار خاص يسمى الزبدية او طاجن
المقادير :
3 حبات بندورة حجم صغير
ملعقة صغيرة عين جرادة جافة
شبت
2 حبه فلفل أخضر حار
بصلة متوسطة الحجم
ملح
نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
طريقة التحضير :
1-نضع العين جرادة مع الملح في الزبدية وتدق جيدا بالمدقة الخشب.
2-يضاف الفلفل الأخضر الحار ويدق جيدا بالمدقة.
3-نفرم البصلة وتضاف إلى الخلطة وتدق قليلا بالمدقة .
4-تفرم حبات البندورة وتضاف مع الخلطة برفق .
5-نضيف عصير الليمون وتخلط جميع المواد معا.
6-نضيف زيت الزيتون على وجه سلطة الدقة الغزاوية.
7-تقدم مع المخللات والزيتون الأخضر.
بلهناء ويارب يكون ذوقي ….. مواضيع هذا القسم برعاية
الفراشه المؤمنة الفراشه المؤمنة 106247_2.gif فتكات هايلة Fatakat 106247 القاهره – المصريه