السلام عليكم يا فتوكاتي بدي اقول لكم على نوع سلطه جديد ويا ريت تكتبو تعليقاتكم
هذه سلطه الباذنجان والفليفله طيبه كنوع من المقبلات في رمضان
المقادير:
حبة باذنجان
نصف حبة فليفله خضراء
نصف حبة فليفله صفراء
نصف حبة فليفله حمراء مقطعات مثل السلطه لمكعبات
حبتا بندوره (طماطم)
فص من الثوم
ربع كوب زيت زيتون
عصير ليمونه حامضه
ملح حسب الذوق
الطريقه :
يوضع الباذنجان مع قليل من زيت الزيتون في كيس الشواء ويغلق ونوخز الكيس (يعني نعمل فيه فتحات صغيره ) ونوضعه في الميكروويف لمدة 6 دقائق.
ولما نطلعه من الميكروويف تزال عنه قشرته السوداء ويهرس لبه ويصب فوقه
عصير الليمونه.
يوضع الباذنجان المهروس في وعاء وتضاف اليه الفليفله الخضرا والحمرا والصفرا
والطماطم وزيت الزيتون والملح
اما الثوم فيضاف اليها قبل التقديم مباشره
يا ريت تجربوها انا عملتها بخمس دقائق
وصحتين وعافيه مواضيع هذا القسم برعاية
رنوش رنوش فتكات متميزة Fatakat 11529 القدس – فلسطين
سبحان الله و بحمده