زهقتى من الطبيخ تعالى نفلت وادعيلى هههههههههههه

بسم الله الرحمن الرحيم **** اخواتى الاعزاء تعبنا وزهقنا من الطبيخ والمحمر والمسلوق وا وا وا تعالى انهرضة نفلت يعنى نعمل حاجة ظريفة **** نعمل اه تعالو نعمل بطاطس مسلوقة وا بازنجان بطريقة حتعجبكم خالص المقادير على حسب عدد افراد الاسرة يعنى انا 5 افراد يقدينا كيلو بطاطس مسلوقة ونصف بازنجان و4 قرون فلفل اما بارد واما حراق وبططسيا واحدة متوسطة وحزمة بقدونس مفروم وا راس ثوم مفروم وربع كوب لبن الطريقة حنعمل الاول البطاطس نسلق البطاطس ونهرسها مع البن وشوية بقدونس ومعلقة زبدة + معلقتين زيت وملح وفلفل ونهرسهم وندهن صنية سمن ونساوى البطاطس فى الصنية ونحطها فى فرن حار حتى تحمر ودلوقت نعمل البازنجان نقطع البازنجان مكعبات صغيرة والبطاطس مكعبات صغيرة ونقطع الفلفل لو كان شطة حنقطعة قطع دوائر صغيرة ولو كان رومى حنقطعو مربعات بحجم باقى المقادير وبعد الغسيل حنحمر البازنجان بس مش خالص يعنى يدوب يصفر والبطاطس تصفر والفلفل برضو تحمير خفيف وبعد كدة نجيب الثوم ونحطو على النار مع شوية زيت لحد ما يقربو يصفرو ونحط عليهم خل وملح وكمون ونصف كوب ماء ولما يغلو نحط عليهم البازنجان والبطاطس والفلفل وتسبيهم يغلو دقيقة واحدة وتنزليهم من على النار وتسبيهم شوية لما يتشربو مع بعض تكون صنية البطاطس احمرة وتقدميهم بالهناء والشفاء ونقدم معاهم حاجة خضراء زى الخص او الجرجير الكابوتشى مواضيع هذا القسم برعاية

الشحرورة المصرية الشحرورة المصرية images/flowersavatars/avatar0016.jpg فتكات ست الكل Fatakat 240188 البحر الاحمر – جمهورية مصر العربية

سبحان الله و بحمده