ازيكم يافتوكات وحشتونى عاملين ايه ؟
النهارده عملالكم اكلة مشاوى انما ايه تجنن تحفه والله
بجد لو جربتوها مش هتندموا
مع انى زعلانه منكم لانى عملت موضوع الحواوشى
◕‿- ♨ أخييييييييييييييييييييرا حواوشى الشارع بعد تجارب كتير اووووى ♨ ◕‿-
ومحدش عبرنى منكم الا فتوكات حملة عبرنى شكرا
وكام فتوكه تانيين ربنا يكرمهم
المهم نقول بقى المقادير
الريش
لمونه وفص توم وبصلتين متوسطين
ملح وفلفل اسود وزعتر
صويا صوص-خل تفاح-كاتشب-زيت زيتون-عسل ابيض
الطريقه بقى هنجيب ورق زبده ونحط عليها الريش
وبتنى عليها ورق الزبده وأدق على الحتت اللى فيها لحمه بايد الهون او بمدق اللحمه
وده شكلها بعد الدق
هنفرم البصل والتوم سوا فى الكبه ناعم
وبعدين نحط عليهم بقية مقادير التتبيله كلها وانا م بحط بمقدار معين بالنظر كده
ونتبل الريش كويس اوى ونقلبها فى التتبيله
ونغلف الطبق بستريتشنج فيلم ونحطه فى التلاجه انا سيبتها تقريبا 20 ساعه او 22 ساعه ممكن قبلها بليله
او ممكن ب 6 ساعات انتى وراحتك
هنجهز الشوايه انا بفرد فيها كلها طبقتين فويل لانها بتتبهدل اووووووووووووى
وغسيلها بيبقى صعب هى ع البوتجاز من فوق
وبحط فيها مايه علشان تسوى اللحمه ع البخار وبقطع فيها شرايح لمون
نبدأ بقى الشوى
دى الريش بعد ماطلعتها من التلاجه
هنا حطيت الريش فى الشوايه وهغطيها لحد ماتستوى وكل ماالمايه تخلص ازود تانى
هنا وهى فى نص السوا ومش قادره اوصفلكوا الريحه بجد تجنن
ريحه فظيييييييييييييييييييييييييييييييييعه
وبعد مااستوت خالص حطيتها فى طبق فويل ودخلتها الفرن تحت الشوايه ممكن تعمليلها حتة
فحم بس بصراحه انا حسيت انها مش محتاجه اصلا
وده شكلها بقى فى الطبق
زووووووووووووووووووووم
يتبع مواضيع هذا القسم برعاية
♥رمـــــ أنثى ـــــاد♥ ♥رمـــــ أنثى ـــــاد♥ 55866_11.gif فتكات ست الكل Fatakat 55866 المنصوره – egypt