ريش كشميريه تاخذ العقل

الاكله هذي انا دايما اعملها وهي لذيذه جدا جدا :
نبدا باسم الله:
12 قطعة ريش غنم
3 كوب حليب سائل
1 كوب روب
1 عود دارسين
1 ورق غار
3 حبات هيل
ملح + فلفل اسود
2 ملعقة كبيره طحين ابيض
1 ملعقه صغره فلفل احمر
1 ملعقه زنجبيل مبشور
2/1 بهار هندي (جرام مسالا)
2/1 ملعقة صغيره ثوم مهروس
زيت للقلي

الطريقه :
توضع الريش مع الحليب والدارسين وورق الغار والفلفل الاسود والهيل والملح ويطبخ على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك على النار لمدة 4/1 ساعه ثم يصفى اللحم من البهارات والحليب :
ثم نقوم بخلط الروب والفلفل الحار والزنجبيل والبهار الهندي والثوم ثم نضيف له الريش
وبعد نقعه بالخلطه لمده صغيره نحمر الريش في زيت ساخن غزير حتى تتحمر

اتمنى من كل قلبي يااخواتي ان الريش تعجبكم
وعليكم بالف الف عافيه مواضيع هذا القسم برعاية

حفيدة فتكات حفيدة فتكات images/avatars/cartoony.gif فتكات متميزة Fatakat 79631 الكويت – الكويت

سبحان الله و بحمده