هلو بناااااات اشلونكم اليوم سويتلكم رول الجبنة وبصراحة طلع رووووووعة وعجب زوجي كثييييييير وان شاء الله يعجبكم انتو بعد…
المقادير( للعجينة)
3 كوب دقيق
ملعقه كبيره خميره فوريه ناعمه
ملعقه صغيره ملح
1/2 ملعقه صغيره بيكينج بودر
3 ملعقه كبيره سكر
1/4 كوب لبن زبادى
كوب ماء دافىء
1/4 كوب زيت ذره
الحشو
1 قطعه جبن حلوم مبروش
1 كوب جبن موزريلا مبروش
1 حبة صفار بيض
2 ملعقه كبيره زعتر بالسمسم
الطريقة
اخلطي جميع المقادير الى ان تحصلي على العجينة وادهني سطحها بالزيت وغلفيها بالنايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
جهزي الحشو بخلط المقادير مع بعض.
لعمل الرول:على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بالنشابة الى مستطيل كبير واقطعيها الى 4 شرائط ووزعي الحشو على كل شريط وبعدها لفيها وقطعيها الى قطع صغيرة .
انا استخدمت طبق ستانلس ستيل بشكل بيضوي وغلفته بالورق الفضي
وايضا غلفت صينية الفرن اللي ثبتت الطبق البيضوي عليها ورشيته بالزيت لكي اثبت القطع الصغيرة عليها مثل ما موجود بالصورة.
اتركها لكي تتضاعف لمدة ربع ساعة وادخلها الى الفرن بدرجة حرارة 200 لمدة 15 – 20 دقيقة وتقدم بالف هنا وشفااااااااا.
لا تنسوووووووا التقيييييييييم يا فتوكاااااااااات مواضيع هذا القسم برعاية
rosamoon rosamoon فتكات ست الكل Fatakat 133869 glasgow – uk