المقادير:نص كيلو فراخ بانيه او فرخه واخليها ؛1بصله وسط؛ملح وفلفل؛ وبهارات ؛ واطحنى زعتر وروز مارى وحبهان مع بعض وحطيهم مع البهارات
حطى الفراخ فالكبه ومعاها البصله وكل البهارات واضربيهم
ونجهز ورقة فويل مدهونه زبده ونضع الفراخ زى مستطيل ممكن يكون رفيع وسط وطويل عشان الكميه تفرط معاكى ونلف ورقة الفويل عالفراخ
ونقفل الجناب مع الضغط من الجناب للداخل عشان القالب يتماسك ونخرج الهوا
وتوضع فى صنيه وحطى فالصنيه شوية ميه
ممكن تسويها فالفرن وممكن عالنار بس غطى الصنيه عشان نحبس الحراره
وكل الميه متتبخر زوديها شويه وكل حبه قلبى القالب الفويل فى الصنيه عشان تسوى كل الجوانب
وبعد ساعه الا ربع ممكن نطمن على السوا نتك عالقالب لوجمد ومش طرى نفتح نطمن بس متسبيش الميه تنشف لتتلسع
افتحى طرف الورقه وخدى قطعه بشوكه جزئ للتأكد من السوا
خلاص اتاكدنا فى جزئين ممكن نفتح الورقه ونحمرها فالشوايه
وفى اختراع حتة زبده مع لمونه معصوره ونشوحها فيها عالنار وده تحفه لمحبى المزازه وممكن زبده بس
وبعدين ممكن تحمريها وهى قالب بعد ماتبرد وممكن تقطعيها شرائح بسمك نص سنتيمتر وتحمر من الجانبين
وبألف هنا يا قمرات وابقو بلغونى بالنتيجهوطمنونى مواضيع هذا القسم برعاية
سوسو فتوكه سوسو فتوكه 164474_2.gif فتكات رائعة Fatakat 164474 الاسكندريه – مصر