رولات الجبن بالخضار 2024.

الوصف:
طبق يصلح للفطور او العشاء
مقادير العجينه:
2 كوب طحين
34 كوب ماء
4 ملاعق كبيره حليب بودر
3 ملاعق كبيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه متوسطه خميره فوريه
12 ملعقه صغيره بيكنج باودر
2 ملعقه كبيره زيت
الطريقه:
بملعقه خشبيه نخلط المواد الجافه اولا
ثم بالعجانه نضع السائله وهي الماء والزيت
ونعجنها جيدا
ونتركها ترتاح في مكان دافىء مدة 30 دقيقه
الان نجهز الحشو المقادير:
1 بصل كبير مقطع
1 بطاطس كبير مقطع
شريحة ففليفله مقطعه
3 ملاعق كبيره بزيلاء
1 جزر صغير مقطع
بهارات ناعمه(12 ملعقه صغيره فلفل اسود12 ملعقه صغيره بهارات مشكله12 ملعقه صغيره كركم)
12 ملعقه صغيره ملح
3 ملاعق كبيره زيت
جبن كاسات (سائل)
الطريقه:
نقلب البصل في الزيت حتى يحمر
ثم نضع باقي الخضار والبهارات والملح ونقلبها ونتركها على نار هادئه مدة 5 دقائق مع التقليب
نسخن الفرن
نمد العجينه وندهن مكان مد العجين بالزيت
ندهن العجين الممدود بالجبن
وننثر عليها الخضار

ثم نلفها

ونقطعها بالسكين

ونضعها في صينية فرن مدهونه بالزيت وندهن وجه الفطائر بالبيض

نتركها ترتاح مدة 10 دقائق ثم ندخلها الفرن
على درجة حراره عاليه مدة 20 دقيقه
مع تحمير الوجه
التقديم:
يقدم ساخنا مواضيع هذا القسم برعاية

مشمش2017 مشمش2017 25093_10.gif فتكات رائعة Fatakat 25093 رئيسة قسم المواضيع المكرره ههههههههه – السعودية

سبحان الله و بحمده