دجاج محشي على الطريقة التركية :::: حاجة شيك خالص

الدجاج المحشي على الطربقة التركية

المقادير :

دجاجة كبيرة.
كوب أرز.
2 /1 كوب زيت نباتي.
2 كوب ماء مغلي .
بصل.
2 ملعقة كبيرة صنوبر.
2 ملعقة كبيرة زبيب.
1 ملعقة شاي نعناع مجفف.
1 ملعقة شاي قرفة .
ملح + فلفل أسود.

الطريقة التحضير :
اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود .
ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي .
ثم أضيفي الأرز بعد غسله وأضيفي البهارات والزبيب والصنوبر وقلبي المحتويات على نار متوسطة .
ثم أضيفي الماء المغلي واتركيه حتى ينضج .
احضري الدجاجة واحشيها بالأرز ثم اغلقي الفتحة بأعواد الأسنان .
بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً .
اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطا المقلية والخضار المسلوقة .

مواضيع هذا القسم برعاية

camaracamara camaracamara فتكات متميزة Fatakat 396100 cadina – angola

سبحان الله و بحمده