بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اولا مولد نبوى شريف
ثانيا هابى فلنتين داى النهارده بقى انا جيبالكم حله محشى كرنب بالتفاصيل الممله اوى من الالف الى الياء اهو عشان ناكل ونتدفى شويه
يلا بسم الله
هنجرى نعمل كوبايه شاى نظبط الطاسه
هنطقطعها كده من فوق
بالشكل ده
وده شكل الهرم النهائى
قصدى الكرنابه النهائى
ونحضر الحشوه اهو
خضره نقطعها والرز نقنعنه والطاطم نضربها ضربا مبرحا
الخضره هنغلسها وتنشف ونقطعها[البصله نحمرها ونحط الطماطميه المضروبه عليها وننتبلها بالملح والفلفل والكمون والبهارات وشويه شطه
ود شكلها
ونسبها تبرد بصوا بقى ملحوظه الطماطم نحطها على بعض الرز بعد ما تتسبك ولازم الطماطم تكون بارده مش سخنه عشان الرز ما يستويش ونحط الخضره فى الاخر
وبعدين بقى تيجى للكرنبه رونبه
هنسلق المياه فى الحله وشويه ملح وكمون ونسبها تغلى ونحط الورق تغلى واحده وارء التانيه
وبعدين اههم حاجه بلاش تتهرى يعنى كل ورق دقيقه بسعلى الجنبين
هتطلع بالشكل ده هنقطعها بالشكل ده ونشيل العروق ازاى بقى هنقسم الورقه قطع صغير بالشكل بس طبعا تكون بردت ده
وهنلف بقى المحشى بالشكل ده
استنوا معلش النت رخم مواضيع هذا القسم برعاية
roby_boby roby_boby 271581_7.gif فتكات غالية قوي Fatakat 271581 بصى يا سيدى اول شارع على اليمن بعد الملف فى بيتنا هتلاقونى جوه اوضتى حبيتى – حلوان .فى يتنا مع بابا ومامتى لحد ما ارح بيت جوزى على عربيه كارو