طريقة اعداد حساء الملفوف بالجبنة الشهي لتتمتعي بمذاق خاص هذا الصباح،
المقادير:
جبنة موزاريلا مبروشة كوبان.
ملفوف مفرومة ناعما كوبان.
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
مرقة دجاج مكعبان.
دقيق نصف كوب.
زبدة ربع كوب.
ماء 7 إلى 8 أكواب.
طريقة التحضير:
– تحمى الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل حتى يذبل. يضاف الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية أثناء القلي.
– يضاف الماء ويطهى الحساء مع التحريك المستمر حتى يغلي.
– يضاف الملفوف المفروم ويتابع الطهو لمدة 4 إلى 5 دقائق.
– يذوب مكعبا مرقة الدجاج في كوب من الماء الفاتر وتسكب المرقة فوق الحساء. يتابع الطهو حتى يغلي الحساء.
– تضاف جبنة الموزاريلا ويحرك الحساء حتى تذوب الجبنة.
– ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.
مواضيع هذا القسم برعاية
سوسو الشقية سوسو الشقية 63672_1.gif سوبر فتكات Fatakat 63672 المدينة المنورة – السعودية