السلام علـــــــيكم ورحــــــــــــمه الله وبركـــــــــاته
النهارده جبتلكم طريقه حلوه وجديده لعمل اللحمه المفرومه
اكيد كلنا عملناها كفته وصوابع وعلى السيخ وووووو قبل كدا
تعالوا بقى نغير شويه
حنجيب نص كيلولحمه مفرومه و
نحط عليها الفلفل الاسود والملح وبصله مبشوره
حنجيب صينيه فرن ونقسم اللحمه الى نصين
ناخد النص الاولانى ونفرده فى الصينيه
نجيب الحشو وهو عبارة عن
بصل مقطع شرائح وطماطم مقطعه وليمونه معصورة ونص معلقه خل وتلات معالق زيت وتلات معالق زبادى
نخلط كل دا فى طبق غويط
وناخده ونضعه على اللحمه المفرومه اللى فى الصينيه
نجيب باقى اللحمه ونحطها على الخليط
اصبح عندك طبقتين لحمه مفرومه والحشو فى النص
ارفعى الصينيه على النار وغطيها
بعد شويه حتلاقى كل دا اتشرب واللحمه مسكت فى بعض
وطى النار وسيبيها تستوى وهى متغطيه
ولو لسه ماستوتش ضيفى شويه مايه او شوربه–اللى موجود عندك
بعد تمام السواء ادهنى الوش بشويه زيت وحطى الصينيه تحت الشوايه
قطعيها وجنبها مكرونه او ارز احمر(اللى هو نصه متشوح )
او ارز ابيض -زى ماانت عايزة
وبالهنا والشفا
تحفه جربيها
وادعى لاختك نونة بحسن الخاتمه
احبكم فى الله
مواضيع هذا القسم برعاية
انين و حزن السنين انين و حزن السنين 156285_5.gif سوبر فتكات Fatakat 156285 اسكندريه – مصر