كريب الدجاج
المقادير:
1- مقادير العجين:
– كأس طحين
– 2 كأس حليب
– ملعقة كبيرة روب
– بيضة
– ملح
2- مقادير الحشوة:
– صدر دجاج مفلل
– علبة جبنة مبشورة
– ملح – فلفل اسود
– باشميل
– جبن موزريلا للتزيين
طريقة التحضير:
– نخلط مقادير العجين مع بعض ثم نمسح مقلى تيفال بالقليل من الزيت.
– نسكب كمية مناسبة من العجينة السائلة و تترك حتى يشتد سطحها ويجف السائل منها وترفع و بذلك نحصل على الكريب.
– نكرر الطريقة حتى ننتهي من المقدار.
– تخلط مقادير الحشوة مع بعضها جيدا ثم نحشي بها الكريب وتلف على هيئة أسطوانات تنقل لصينية الفرن.
– يحضر الباشميل ثم يسكب على الكريب وينثر الجبن الموزريلا على السطح ثم يزج الطبق في فرن متوسط الحرارة حتى يشتد ويحمر السطح.
منقووووول للعلم
مواضيع هذا القسم برعاية
الحياه بقا لونها سلفى الحياه بقا لونها سلفى 203573_12.gif سوبر فتكات Fatakat 203573 الاسكندرية – مصر