ازيكو يا فتكوتات عاملين ايه انا جيبالكو اكله لاء اكلتين حلوين عملتهم من الفرخه اول حاجه عملت النص الاول رز وفطير يعنى فته وطبعا اكيد كلكو عارفين الطريقه واهيه الصوره
وبعدين بقا النص التانى عملت فى ايه بصو بقا الطريقه سهله وسريعه وجاااااامد مووت اولا نجيب 4 بصلات متوسطين ونقطعهم بالشكل ده
ونحط معلقه سمنه اوزبده زى ميعجبكو ونخليها لونهااصفر بس كده
وبعد كده نجيب الفراخ ونكون طبعا غسلنها كويس ونقطع كل ربع حتتين ونحطها على البصل ونحط عليهم البهارات الى هيا فلفل اسمر وملح وكركم وبهارت وحبهان وتشكيله بهارات من عندك بقا كل تشكيله البهارات الى عندك حوطيها تمام كده
وبعد كده نقلب فيها على النار لغيه متاخد طعم البهارات وبعد كده نزود عليها شويه ميه كبايه ميه كده ونسبها بقا لما تاخد سوا وطبعا هيا موش بتطول وانتى موش لازم تسبيها تستوى على الاخر لانها هتاخد سوى تانى وبتبقى
بالشكل ده
وبعدين بقا نحطها فطبق بس موش للغرف علشان هنستخدم الصنيه دى تانى
وبعدين اهم خطوه ركزو معايا بقا نجيب الفطير نفرد نص فطيره مسلا على حسب حجم القطعه الحمه ونحط عليها قعه اللحمه وشويه بصل معاها
وبعدين نلفها ونكون مجهزين الصنيه بتعتنا وندهنها سمنه ونحط لفائف الفراخ بتعتنا بالشكل ده
بعد ملفناها ندهن وشها سمنه بردو ونحطها فالفرن على اعلى درجه لغايه متتحمر من تحت تطفى الفرن وتولعى الشوايه وتحمرى وشها بردو وتغرييفيها بالشكل ده والف هنا
وعملت كمان شوربه اساسى طبعا شربه شعريه وكمان سلطه طحينه
ياريت بقا كل الى يدخل يقول رايو بصراحه واوعو تنسو التقييم يا فتكوتات مع دعوه حلوه ولو فى اى استفسار احنا فالخدمه مع تحياتى ام لومااا مواضيع هذا القسم برعاية
ام لوما ام لوما 260830_3.gif فتكات متميزة Fatakat 260830 العريش – مصر