السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
النهارده عملت الكسكى بالشرح والصوررررررر الكتيررررر
من مطبخى
المقادير نصف كيلو دقيق ومايه بملح
نشوف الصور مع الشرح
د
وهنستخدم حله طبعا ومصفا وشاشه
هنحط الدقيق فى الكابه ومعاهم شوية مايه بالشكل ده
ونضربهم لغاية ما يبقو عجينه بالشكل ده
وبعدين نضيف شوية دقيق تانى ونضربهم هبقو بالشكل ده شوفتو شكله حلو ومخرز ازاى
وبعدين ننخله ونزل الناعم اوى نعجنه تانى ونحطله شوية دقيق لغاية ما يبقى مخرز
وهنا بعد مخلصت الكميه كلها
عشان احطها تستوى الدور الاول
نغطى عليه كويس ونحطه على البخار
وهنا بعد ماخد نصف ساعه فى الدور الاول من السوا
هسيبه يبرد وبعدين هضربه فى الكبه التانى عشان لو فى حاجه مكلكعه
هنا بعد مضربته تانى فى الكبه
وبعدين اكون مجهزه شوربه بملح وعليها حبة زيت صغيرن خالص
وهنا بعد ماسقيته بالشوربه وفركته كويس جدا لغاية ماشرب الشوربه والحبوب نفشت
وهنا هرجعه تانى على النار لمدة ربع ساعه
وهنا بعد ماستوى خالص وبقى مفرفر وجميل
اتفضلو معايا
صوره كمان عشان الحبايب
انا تعبت جدا فى الموضوع
عوزه احلى تقيم من احلى فتوكات
واحلى رد
مواضيع هذا القسم برعاية
بوسى وميرو2016 بوسى وميرو2016 سوبر فتكات Fatakat 349993 فى قلب حبيبى – مصر ام الدنيا