الكفته التركى
شوفى يا اختى دى الكفته التركى
انا جبتلك الطريقه بتعاتها
لما لقيتها سهله وسريعه ولذيذة
والاطفال بيحبوها وتنفع كمان للرحلات
وللمصيف على البحر تبقى جميله
يله انا حقول على المقدير
ربع كيلو لحمه مفرومه
1 كوب ارز مسلوق
2 بصله مفرومه ناعم
2 معلقة دقيق كبيرة
3 فصوص ثوم مفرى
2 بيضه ملح
فلفل بهارات
بقدونس للزواق
الطريقه
هاتى وعاء غويط وحطى فى اللحمه
والارز والبصل والثوم والدقيق
والملح والفلفل و البهار
وقلبيهم جيدا حتى يتجانسو
واعمليهم كرات متوسطة الحجم
وحطيهم فى البيض
وقليهم فى زيت ساخن
حتى تصير لونها ذهبى
طلعيها من الزيت وحطيها فى
طبق التقديم وجمليها
بلبقدونس
وكلى منها انتى واولادك بلهنا
والشفاء
جربيها وقوليلى رئيك
مواضيع هذا القسم برعاية
*ام مشمش* *ام مشمش* 103757_1.gif سوبر فتكات Fatakat 103757 مدونة فتكات – ام الدنيا ومع ابطال افريقيا
سبحان الله و بحمده