السلام عليكم يا احلي فتكوتات
ململ كانت هتعمل فراخ بانية فقلت ادخل العب شوية ف المطبخ طلعت بالنتيجة دي
تشكن رولز ببواقي التلاجة
اولا المقادير
1- الفراخ البانية وتكون متقطعة كويس وكبيرة شوية ومتبلها التتبيلة العادية بتاعت الفراخ البانية وسيبها كام ساعة لو مكنتش ليلة ودا شكلها
2- الجبنة موتزاليلا وبيضة عادية ممكن تحطي شيدر
4- نعناع ناشف ورشة زعتر وزيتون اسود مفروم جامد
هنجيب طبق نحط فية انواع الجبنة والفلفل و النعناع ورشة الزعتر والزيتون وممكن حتة زبدة بس تكون جامدة وتتخلط
وبعدين نجيب قطعت فرخة ونحط فيها شوية من الخلطة مش كتير ونلفها ونقفلها من الجنبين واحنا بنلفها
ونلفاها ف ورقة فويل صغيرة كويس ونبرمها من النحيتين
وبعد ما نلفهم كلهم نحط حلة علي النار فيها ماية ونغليها ولما تغلي جامد ننزل فيها الفراخ وبعد 10 دقايق بالظبط نشلها من المية
دا شكلها بعد من طلعها من المية ونفكها طبعا الخطوة دي عشان متفتحش مننا ف الزيت ونبقي ف الامان
وهنكون محضرين بيض وبقسمات وننزلها ف البيض بعد كدا البقسمات …………….ايه اللي انا بقولوه دا
و اخيرا بعد ما هتطلع من الزيت هيبقي شكلها كدا معلش معرفتش اظبطها ف الطبق عهشان الاذان لو كنت طولت كانو هيقتلوني ف البيت
وبالهنا والشفا متنسوش التقيم والرد لو حتي مش عاجبكم قولووووو مواضيع هذا القسم برعاية
ايويا ايويا 192975_4.gif فتكات هايلة Fatakat 192975 alex – مصر