السلام عليكم
ازيكو يا فتوكات الحقيقه دي اول مره اكتب ف الطبخ
طبعا الشتا دخل واللفت والبنجر موجودين ف السوق واحنا انهارده خللنا لفت وجزر فحبيت اشارككوا طريقه التخليل
اولا نجيب اللفت نغسله كويس وننضفه ونقطعه قطعيه بالشكل اللي يعجبك ممكن تقسمي اللفت نصين وممكن تقسمي الواحده 3 او تقطيعه بالطول او مشرشر المهم بتقطعيه وتنقعيه ف ميه وملح شويه بعد ماتغلي الميه بالملح عالنار طبعا وال2 كيلو بيحتاجوا حوالي نصف كيس ملح وانتي دوقي الميه وشوفي اذا محتاج ملح زودي وبعدين بتحطيه ف برطمان بميته و وتحطي عليه شويه خل عشان يحفظه وطبعا ماتنسيش البنجر تقشريه وتقسميها نصين كده وتحطيها مع اللفت عشان تذيله اللون الوردي ده
وممكن تخللي معاه جزر وده سهل كمان بتغسليه كويس وتقطعيه وتحطيه ف البرطمان في ميه وتكتري الملح لان الجزر طبعا مسكر شويه وتحطي ع وشه شويه خل بس الجزر بياخد وقت ع مايتخلل انما اللفت يومين وهتلاقيه بقي حلو جدا وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
ayaa63 ayaa63 596989_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 596989 cairo – egypt