السلام عليكم ورمة الله وبركاته
ازيكم يافتوكااات
يارب تكونو بأحسن صحه وحااال
النهارده كان غدانا ط¨ظٹطھط²ط§ وحده باظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ ووحده بالفراخ
نبدا بسم الله
انا عملتها ط¨ط¹ط¬ظٹظ†ظ‡ ط§ظ„ط¹ط´ط± ط¯ظ‚ط§ظٹظ‚ وبجد يجماااااااااعه العجينه دي تحفففه تحففففففففففه
*المقادير*
هي علي مرحلتين
المرحله الاولي:2 كوب ميه دافيه
:2 كوب دقيق(منخول)
:2 معلقه كبيره حليب بودره
:2 معلقه كبيره خميره
:معلقه صغيره ملح
:معلقه صغيره سكر
المرحله الثانيه: 3 كوب دقيق (منخول)
: اقل من نص كوب زيت
: معلقه صغير بيكنج بودر
*الطريقه*
*نخلط مكونات المرحله الاولي هتتكون خليط سائل نسيبه عشر دقايق
وبعدي نضيف مكونات المرحله التانيه ونعجن كويس اووووووي لحد متتشكل عجينه متلزقش في الايد
*نقسمها نصين ونسيبها ترتاح عشر دقايق لحد منجهز حشوة البيتزا
*الحشوه اللي انتي عاوزاه بقي
*انا عملت وحده بالجمبري(تبلته بتوم مفروم ونص لمونه وملح وفلفل اسود وبهارات وسيبتها نص ساعه وبعدين شوحتهم
في معلقه زبده لحد مشرب ميته)
* ووحده ط¨ط§ظ„ظپط±ط§ط®(تبلت قطع صدور فراخ صغيره بزبادي ومسطرده وتوم مفروم ونص لمونه وملح وفلفل وبهارات وشوحته في معلقه زبده)
*والصلصه عملتها عباره عن بصله متوسطه ودبلتها في معلقتين زيت وبعدين معلقه معجون طماطم وعصير طماطم وبهارت اللي عندك
واي اضافات زتون وفلفل رومي وطماطم مقطعه وجبنه موزاريلا او رومي اللي عندك
*وتضيفي الحشوه وتكوني مولعه الفرن وتدخليها لحد متستوي علي حسب فرنك ممكن نص ساعه علي حراره متوسطه
*اسيبكم مع الصور*
دي اللي بالجمبري
ودي اللي بالفراخ بس محطتش جبنه موزاريلا كتير
قولت لما نيجي ناكلها بقي ابقي ازودها واسخنها شويه عشان الجبنه تسيح
ياريت يجماعه متبخلوش عليا بالردود ولو عجبكوا تقيموااا
*دمتم في رعايه الله* مواضيع هذا القسم برعاية
dolla el3ssola dolla el3ssola 122840_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 122840 الرياض – السعوديه