طبعا معظمنا بيحب الحلبه المعقوده
عشان كده حبيت احط الطريقه للي عايز
المقادير
4 كيلو عسل اسود
1/2 كيلو حلبه ناعمه
1/4 كيلو دقيق
1/4 كيلو زيت
مقدار مناسب من السمسم والسوداني المقشر
الطريقه
1- نقدح الزيت جيدا ثم بضاف الي الدقيق بالتدريج حتي يصير لونه احمر ثم نضيف العسل
2- بستمر العسل علي النار ويعد عشر دقائق نضيف الحلبه علي اجزاء مغ التقليب المستمر
حتي يغلظ قوامه ثم ترفع علي النار
3- يحمر السوداني والسمسم بقليل من الزيت ثم نضيفه الي الخليط ويقلب
4- تترك حتي تبرد
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
طمطمطومه طمطمطومه 385057_3.gif فتكات متميزة Fatakat 385057 الاسكندريه – مصر
سبحان الله و بحمده