شيش كباب بالفرن
المقادير :
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
بهارات منوعه ( كمون – فلفل اسود – قرفه -او اي نوع تحبوه من البهارات المخلوطه – ملح – كزبرة)
الطريقة :
نخلط في الكبه البصل والثوم والبهارات والكبزره والملح مع قليل من الماء
ونسكب الخليط بي اللحمة المفرومة ونعجن الجميع جيدا
نأخذ اعواد الشواء ونعمل اللحمة فيها
( يستخدم لكل حبة كباب اثنين من اعواد الشواء لتثبت اللحمه وترص فى صنية )
ندخلها الفرن ونتركها الى ان تحمر وتنضج
ثم نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم
وبا الهناء والشفاء ومتنسوش التقييم يا قمرات مواضيع هذا القسم برعاية
امولة ام كوكى امولة ام كوكى 97212_10.gif فتكات ست الكل Fatakat 97212 مدينة نصر / القاهرة – مصرية